Spatola

La spatola è un uccello di grandi dimensioni, con piumaggio prevalentemente bianco e becco lungo, largo e appiattito all'estremità, che ricorda una spatola. Gli adulti hanno zampe nere e, in periodo riproduttivo, una caratteristica cresta di penne sulla nuca. In Italia è presente soprattutto durante le migrazioni e in alcune aree anche come nidificante. Si osserva in particolare nelle zone umide costiere e interne, come lagune, paludi e delta fluviali. Si nutre filtrando piccoli animali acquatici con movimenti laterali del becco nell'acqua bassa. La specie è considerata di interesse conservazionistico per la rarità dei siti di nidificazione.